Sopa bolonyesa d’aprofitament

Amb el fred que feia avui em venia de gust alguna cosa calenteta per sopar. I per a mi, alguna cosa calenta és quelcom líquid: una sopeta o una crema.

Era ja tard i estava morta de fam, així que no tenia ni temps ni ganes de posar-me a pensar què fer, així que m’he dit a mi mateixa: aprofitament a la de ja!!

He obert la nevera: un tupper amb una mica de brou per aquí… un altre tupper amb restes de salsa bolonyesa per allà… i el formatge ratllat… He obert el rebost i he agafat uns pocs fideus fins… ja ho tinc: faré una “sopa bolonyesa“!!

He posat el caldo al vas i la salsa bolonyesa, l’he posat 8 minuts a temperatura varoma, gir invertit i v2. Quan ja anava per 70 o 80º, i sense parar el Thermomix, he afegit els fideus pel bocal.

Crec que encara faltaven 1 o 2 minuts quan l’he obert per veure si els fideus estaven fets. Al ser tan finits, es couen de seguida, així que he parat la màquina perquè reposessin i, de mentre, parar la taula.

He servit la sopa calenteta calenteta! Els fideus estaven “al dente” i perquè estigués encara més saborosa, he posat formatge ratllat per sobre mmmmm!

Ha quedat una sopa molt saborosa, original i divertida. Ja veieu com han donat de sí quatre restes juntes que no donaven per a molt per separat… 🙂

Ja sabeu un dels meus consells, no llenceu res, guardeu a la nevera o congelador les petites restes que amb elles aconseguim fer grans plats.

PetoNats!
nat

Gràcies per deixar un comentari:

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s