En temps de crisis, us explico (o recordo) com estalviar amb la Thermomix basant-me en la meva experiència i en algunes dades que, des de Thermomix, es publiquen en diferents edicions.

Hi ha varies maneres d’estalviar a la cuina, des del mateix moment de fer la compra fins a la manera de cuinar.

La llista de la compra l’hem de fer i mantenir a casa dia a dia. A mida que ens van faltant coses les anem anotant. Tenir una llibreta a la cuina només per això és ideal, ja que la tens sempre a mà i vas anotant constantment el que falta o el que s’està esgotant. Una vegada t’hi acostumes és una eina meravellosa per l’estalvi ja que sabrem que anotem allò que realment necessitem. Quan ja tinguem força coses anotades, serà el moment d’anar a comprar.

Una manera d’estalviar comprant és evitar anar-hi al supermercat presencialment i comprar-ho per internet, tenim les mateixes ofertes que a la botiga (de vegades més i/o millors) i d’aquesta manera evitem passejar pels passadissos plens de temptacions!!. Alguns supermercats apliquen despeses d’enviament, però hi ha que si la comanda supera un import mínim no ho aplicaran. D’aquesta manera també estalviarem temps, doncs des de casa i a qualsevol hora podem fer la comanda i demanar ens l’entreguin en l’horari que ens convingui. Jo fa molts anys que ho compro online i estic encantada!

Si ens agrada anar-hi personalment a comprar és molt important que comprem només el que tenim anotat a la llista. És preferible anar-hi varies vegades a la setmana i comprar només el necessari, que no anar-hi sense llista i acabar comprant de tot i coses que potser ja tenim o que no ens calia comprar, són els típics “persi” que finalment van quedant al fons del rebost i acaben caducant:  “per si fem això…”, “per si fem allò…”, “per si ens ve de gust…”

Quan veiem que algun producte que gastem habitualment està d’oferta podem comprar més quantitat de la necessària, sobretot en productes de llarga caducitat. És important parar atenció a les ofertes tipus 2×1, 3×2 , segona unitat a X% descompte, els que regalen productes de mostra o qualsevol altre promoció. Si teniu prou temps, també podeu anar a diferents  botigues i supermercats i comprar allà on trobeu el producte que voleu més econòmic o d’allà on tingueu vals de descomptes.

També es poden provar els nous productes de les marques blanques, han millorat molt en qualitat i potser alguns dels seus productes ens acaben agradant. N’hi ha que fins i tot estan a  menys de la meitat de preu del que habitualment consumim!

Si anem a comprar sense els nens anirem mes ràpid i gastarem menys, que ells també tenen les seves temptacions i, per tal que no rondinin, acabem comprant el que demanen…

Quan anem a agafar un producte, pensem si allò ho podem fer nosaltres a casa amb la nostra thermo.  Ja sabeu que amb la Thermomix no cal dedicar-hi massa temps i hi ha coses (mantega, iogurts, natilles, flams, canelons, nocilla, sucs, pa ratllat, pizza, lasanya, salses, patés i un llarg etcètera) que ens les fa la Thermomix i ens estalviarem un munt de diners comprant només la “matèria prima”. Estarem menjant productes naturals, sense conservants, ni colorants etc etc i adaptats als nostres gustos i sense haver de pagar envasos, etiquetatge, etc etc

Per exemple, si hem d’anotar “natilles” a la llista de la compra, pensem primer si les podem fer. Oi que sí ens fa natilles la thermo ? Doncs busquem la recepta, revisem els ingredients i anotem a la llista només el que ens falta per fer-les.

Ens ajuda molt també tenir planificat un menú setmanal. No costa res dedicar-hi una estona a fer-ho, anotar els ingredients que necessitem i programar-nos la compra. També podem dedicar un matí o una tarda a fer alguns dels àpats previstos per la setmana, congelar-los i ja els tindrem fets, així evitarem comprar menjars preparats si algun dia no tenim temps per fer-lo

Si tenim nens, la planificació dels menús es torna quasi imprescindible ja que hem de combinar el nostre menú casolà amb el menú escolar i, evidentment, donar-los una alimentació sana i equilibrada, que ja sabeu que és l’especialitat de la Thermomix  😛 .

Moltes vegades ens queden restes del àpats. Aquestes no les hem de llençar ja que ens serviran com a “ingredient principal” de les receptes d’aprofitament: croquetes, canelons, fideus, pudings… si no tenim previst consumir-les aviat les podem congelar etiquetades i ja trobarem el moment d’aprofitar-les.

Si la fruita se’ns posa excessivament madura i no ens agrada menjar-la tal qual, tampoc hem de llençar-la, podem fer melmelada o congelar-la a trossos per fer gelats fora de temporada, que en pocs minuts ho tindrem fet!

Si fem servir el Varoma cada vegada que utilitzem la temperatura varoma, encara que no ho digui la recepta, estarem cuinant varies coses alhora i així estalviarem temps i energia. Penseu que el varoma és el perfecte substitut de la planxa a la cuina, fent els aliments al vapor de manera sana, mantenint els sabors i els nutrients i sense gastar tanta electricitat com gasta la vitro. El Varoma s’està convertint en el gran aliat per als que s’emporten el dinar de tupper a la feina: mentre preparen el sopar es fan el dinar de l’endemà al Varoma.

Quan deixem córrer l’aigua perquè aquesta surti calenta per l’aixeta, podem deixar que caigui en una galleda o cassola per després aprofitar-la, ja sigui per regar les plantes, bullir, fregar el terra… Són molts litres a l’any els que malgastem així.

Quan haguem de cuinar alguna cosa al forn, aprofitem-ho per varies coses. Ja sabeu que el forn gasta molt quan l’encenem, però una vegada arriba a temperatures altes i es manté calent la despesa no és tant important. Així si, per exemple, un dia volem descongelar i gratinar uns canelons, en acabar podem coure un pa de pessic (el tenim fet en 5 minuts amb la Thermomix), o fem pa i el congelem, o un pudding d’aprofitament, o magdalenes (també es poden congelar i també es fan em 5 minuts)… Fer “una tarda de fornades a la setmana” ens suposa un important estalvi energètic mensual doncs t’estalvies els preescalfaments previs per a cada una de les receptes que fas.

Si s’han de fer varies receptes seguides amb la Thermomix, rentarem el vas de la thermo si és estrictament necessari per seguir cuinant, recordeu que les restes de l’anterior recepta ens poden enriquir la següent. Renteu-lo quan no vulguem que les restes es barregin amb la nova recepta o be quan ja no l’haguem de fer servir més en aquell moment. Recordeu que amb el “rentat ràpid” del vas estalviareu un munt d’aigua, sabó i temps.

Estalviem també amb productes artesans de rebosteria i pastisseria. Aquí ens podem estalviar un munt de diners, però una quantitat anual inimaginable!! Només amb les celebracions populars ja acostumem a comprar a fets els panellets, tortells de reis, torrons, coques de sant joan, etc i de tant en tant algun braç de gitano, lioneses, pastís de trufa… Tot això es fa en un moment amb la Thermomix, és molt més bo, ens dura més i ens surt molt més econòmic que comprar-ho. Això sí, ens hem d’avançar a comprar els ingredients al menys un mes o dos abans, i no esperar a la mateixa setmana doncs els trobarem més cars o potser estiguin esgotats.

Veiem ara, amb una comparativa de preus**, l’estalvi que ens suposaria al mes i a l’any fent, només, les següents receptes a casa:

Amb només 17 receptes al mes (que em sembla que a casa cuinarem més de 17 vegades, oi? jeje) ens estem estalviant 231€. Ara feu càlculs del que suposaria fer-ho servir a diari, per a tots els plats… i imagineu-vos ara asseguts al sofà descansant, o llegint, o jugant amb els nens, o parlant per telèfon sense por que es cremi el menjar… la Thermomix està fent-vos el dinar i ajudant-vos a estalviar mentres vosaltres gaudiu del vostre temps i sense haver d’estar a la cuina controlant la cocció 😛 .

Jo, des que tinc la Thermomix m’estic estalviant entre 50 i 70€ al mes (en alimentació i en consum elèctric). Això em suposa un estalvi anual d’entre 600 i 840€ com a mínim. Si a això li sumo l’import que m’estalvio de tota la rebosteria de festes tradicionals, l’estalvi s’incrementa en més de 150€. Podeu arribar a estalviar més de 1.000 € cada any… CADA ANY! Sorprenent, oi?

Doncs vinga, a què espereu? Si no estalvieu serà perquè no voleu… mans a l’obra!
nat

** Preus d’establiments de lliurament a domicili. Els preus de la columna “€ amb Thermomix” estan calculats en base al valor mig dels ingredients necessaris per fer les receptes. Els preus de la columna “€ Comprat” estan basats en les dades recollides per l’equip de Thermomix realitzats en el mes de març de 2012 en grans superfícies comercials.