Aquí teniu un altre dels clàssics amb Thermomix. El Suc de taronja.

Els que ja estem acostumats no li donem gaire importància, doncs ja forma part del nostre dia a dia, per això no havia publicat res de sucs fins al moment.

Recordo el primer cop que vaig fer aquest suc, i la segona, i la tercera … “quin flipeee!! si no costa res!! i quanta quantitat amb tan poc ingredient! bye bye espremedora “…

I ara, mirant enrera, em pregunto: quant de temps trigàvem abans, amb l’espremedora, a fer un litre de suc de taronja? Quantes taronges necessitàvem? Molt temps, i moltes taronges, oi que si?

I de tantes taronges, amb què ens quedàvem? Només amb la seva aigua. I què passa amb la polpa? Potser la polpa no conté nutrients i per això sempre la llencem? La pupa alimenta igual o més que el propi suc, forma part de la taronja i és una cosa que és nostre, ho hem pagat… perquè desaprofitar-ho?

Amb Thermomix, en pocs minuts el tenim llest, un suc de taronja integral amb polpes incloses. I amb només 5 taronges i 1 llimona!!

Aquí teniu el detall d’ingredients:

5 taronges sagnades (sense pell ni part blanca)
1 llimona sagnada (sense pell ni part blanca)
150gr d’aigua
100gr de sucre
500gr d’aigua

I aquí la preparació:

Posem al vas les taronges, la llimona, l’aigua i el sucre. Programem 1 minut a v5 per reduir la mida de les taronges i la llimona.
Ara, programem 2 minuts a v5-10. Quan acabi, hem de comprovar que quedi ben triturat, si no, ho posem uns segons més a v10.
Quan acabi afegim la resta de l’aigua i barregem 1 minut més a v10.
Si veiem que no ha quedat prou triturat, podem posar-ho algun minut més a v10 o be colar-ho al avocar-ho a una gerra.

A l’estiu, o per prendre ben fresquet, podem substituir els primers 150gr d’aigua per 6 glaçons de gel, els 500gr d’aigua poden ser d’aigua ben freda i en la gerra on l’anem a servir, posar 8 o 10 glaçons, ja veureu què refrescant!!

Ja em direu què us sembla, i el temps que guanyeu fent-ho!

PetoNats!
nat