El dia que em vaig veure amb la Susanna (Dolça Mania) per lliurar-li la ThermoBaby que em va comprar per al seu fill, vam quedar per a un simple lliurament i vam estar 3 hores petant la xerrada!!! Toooota una tarda -molt agradable per cert- on vam comentar un munt de receptes.

Una de les que en vam parlar i que em va sorprendre del fàcil que és, és la Coca de Vidre, aquelles coques tan finetes que porten sucre i tenen un sabor anisat.

Així que al cap de pocs dies em vaig proposar fer-la i he de reconèixer que de tan fàcil que és sembla un joc de nens!!

Amb la Thermomix fas la massa de pizza segons la teva recepta preferida (ja saps que en 1 minut la tens enllestida!!), l’estens bé amb un rodet perquè quedi ben fineta i espolvores generosament sucre per sobre.

Com més llamirer@ siguis més generós has de ser amb el sucre jeje

La fiques al forn i la cous fins que estigui dauradeta. Hi ha a qui li agrada poc feta i a qui li agrada gairebé cremada, així que el punt de cocció dependrà dels gustos de cada un@.

Quan la treguis del forn l’has de polvoritzar amb anís dolç. Sentiràs que el sucre, en entrar en contacte amb l’anís, es solidifica i fa “crec crec crec” 😛

També hi pots posar pinyons per sobre abans de ficar-les al forn i queden de vici!

Prova-la, ja veuràs com triomfaràs i et sorprendrà de tan fàcil que és fer-la!

PetoNats!
nat

NOTA: Gràcies Susanna (Dolça Mania) per passar-me la recepta i per tan agradable tarda!