Avui hem vingut a passar uns dies (bastants dies, potser tot l’agost!!) a casa dels meus pares. Aquí s’està de meravella, amb tota la família, a la muntanya, escoltant ocellets, veient estrelles a la nit, refrescant-se a la piscina… la vida sana i tranquil·la tan desitjada que la ciutat no pot oferir-nos.

Tot i que, ara que ho penso, les nenes no ens deixen gaudir d’aquesta pau tan anhelada, però bé… almenys ens estressem amb salut, millor això que res, oi? 😛

Per celebrar que muntem aquí el campament base estival i donar una alegria al paladar de tota la família, he decidit fer els Nevaditos.

Diuen que amb aquesta recepta queden gairebé igual als Reglero, i crec que sí, però utilitzant la farina correcta. Nosaltres no teníem aquí farina normal de blat ni farina de rebosteria, així que els he fet amb farina de força i han quedat una mica més secs, però tot i així estaven boníssims i ja només queden la meitat!

Us animo a fer-los, són entretinguts de fer, però també molt divertits (tant de fer com de menjar), sobretot si intentes dir “constantinopla” amb la boca plena 😀 😀 😀

PetoNats!
nat

Nevaditos (per a tm31 i tm5)

200gr de llard (manteca de porc)
500gr de farina
125ml de vi blanc
½ culleradeta de sal
sucre glas

Preescalfem el forn a 180º. Posem el llard al vas i programem 3 minuts, 60º, v1 per a que es desfaci.

Incorporem la resta dels ingredients i barrejar 20 segons a v6.

Entre dos fulls de paper vegetal estirem la massa i fem porcions amb el cubilet.

Fornegem a 180º fins que estiguin una mica daurats (no poso quant temps al forn perquè això depèn de cada un, jo els vaig tenir una mica més de mitja hora)

Un cop fora del forn i encara calents, els arrebossem amb molt sucre glas i els deixem refredar.