Crema de cogombre i iogurt

Què tal van les vacances? I la calor, com la porteu? Avui nosaltres hem passat molta calor, està apretant fort aquests dies i ens venia de gust sopar alguna cosa fresqueta, moooolt fresqueta i, com que teníem cogombres per avorrir, doncs apa … una Crema de cogombre i iogurt!

ThermoNat - el blog de nat - Crema de cogombre i iogurt

A més de ser una recepta fàcil de fer i refrescant (la vam fer ahir perquè avui estigués ben freda), és molt nutritiva i hidratant per les propietats nutricionals del cogombre i ens aporta poques calories 🙂

Això sí, per compensar aquesta falta de calories jeje nosaltres hem acompanyat la crema amb pols de cansalada, que també pot fer-se de pernil, o bacó fumat, o ceba fregida…

Simplement s’han de congelar els daus bacó o pernil i donar-li uns cops de turbo estant ben congelats, veureu que en pocs segons estan fets pols. Si feu servir llonces de bacó, les podeu “torrar” al microones (en un plat fem capes de 2 papers de cuina i llonces fins acabar-les i ho posem al micro a maxima potència durant uns 5 o 6 minuts, anem mirant no sigui ens passem i quan estiguin i ja reredats, es afegim al vas i triturem a v5 o 7).

Tingueu en compte que s’ha de fer només estant els daus congelats o el bacó ja torradet i endurit, si no, us quedarà com si fos carn picada i no aconseguirem ni el gust ni la textura desitjada per la crema (o qualsevol consomé, o sopa …).

Us recomano aquesta recepta, amb aquesta calor s’agraeix molt com a entrant, o com a primer plat, ja veureu que la combinació de sabors és deliciosa!

PetoNats!
nat

ThermoNat - barra

Crema de cogombre i iogurt (per a tm31 i tm5)

4 cogombres mitjans (pelats o semi pelats, al gust)
2 iogurts (grecs o naturals)
1 dent d’all
1 culleradeta de sal
10gr de vinagre
40gr d’oli d’oliva suau
Acompanyament: pols de cansalada, pernil o bacó fumat…

Posem tots els ingredients al vas i triturem 2 minuts a v5-10 o tanta estona com calgui fins que quedi ben fina.

Emplatem i afegim per sobre l’acompanyament que haguem escollit

Gràcies per deixar un comentari:

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s