Com porteu l’onada de fred aquests dies? Està apretant fort i la cota de neu està baixant molt. Aquí dubto que veiem nevar, però fred si que en tenim, i molt!

A mi a l’hivern sempre m’agrada menjar i sopar calentet -si menjo coses fredes, sobretot per sopar, m’agrafa fred i s’em posa la pell de gallina- i aquests dies només em ve de gust menjars calentets, moooolt calentets, gairebé en estat d’ebullició! 😛

Potser avui repeteixi la Crema d’Hivern, del llibre de Cuina Lleugera – Menys de 400kcal.

Està boníssima, i ben calentona passa de meravella, és senzillíssima de fer i més a les meves peques els hi encanta!!!

A més de ser també econòmica, és una recepta neta doncs no embrutes res més que un petit ganivet i el got de la teva Thermomix, que amb fer-li només un rentat ràpid ho tens impecablement net. Què més es pot demanar? 🙂

En menys de mitja hora tenim una crema que llueix per la seva senzillesa, on el toc personal li dónes tu al servir-la. Imaginació al poder!!!

Animeu-vos a fer-la, que us encantarà!

PetoNats!
nat

Crema d’Hivern (per a Tm5 i Ttm31, 6 racions aprox.)

50g d’oli
350g de patates a trossos
150g de ceba
2 grans d’all
2 pastilles de brou
un pessic de pebre blanc
700g d’aigua

Afegim al vas tots els ingredients i programem 25 minuts, 100º, v2. En acabar triturem 1 minut a v10 i provem què tal està de textura i sabor.

Si està molt espessa per al nostre gust podem afegir 100g més d’aigua i triturem de nou a v10.

Al servir-la, podem donar-li un toc de color i sabor espolsant una mica de bacó en pols, ceba fregida, crostons, julivert fresc… el que més ens agradi o el que tinguem per la cuina, qualsevol cosa li va bé!