Bocinets de Formatge

Avui us proposo un aperitiu que us pot treure de qualsevol compromís, fins i tot per aquest Nadal ho podeu fer ja que estan boníssims i, el millor de tot, es fa en un tres i no res! En  només 10 segons!!!!

Es tracta dels Bocinets de Formatge, una recepta molt original que agrada tant a grans com a petits.

ThermoNat - Thermomix Natalia Castello - Bocaditos de queso

Si els feu per un dia normal i no voleu complicacions els podeu fer tal qual, però si els voleu per a una ocasió especial els podeu decorar amb el que vulgueu: llavors de rosella, sèsam, pipes, nous, tomàquets deshidratats, caiena en pols (per donar-hi un toc picantó jeje), pebre vermell… Qualsevol decoració serà bona per donar-los un toc de sabor i color i aconseguir que tinguin un aire més festiu.

Així doncs, aquí van… espero us agradin tant com a nosaltres, que ens encanten i les nenes se’ls mengen de quatre en quatre!

PetoNats!
Nat

Bocinets de formatge (entre 30 i 32 mossets)

90 g de farina de rebosteria
1 pessic de sal d’api (o sal normal)
1 pessic de pebre negre (jo hi poso pebre blanc)
90gr de mantega freda tallada a trossos
1 rovell d’ou
75gr de formatge emmental ratllat
25gr de parmesà o grana padano ratllat
1 ou batut per pintar

Posem al vas la farina, la sal, el pebre, la mantega, el rovell, el formatge emmental i 15gr de parmesà (guardem els 10gr restants per decorar els mossets) i programem 10 segons a v6.

Posem la massa sobre un paper film i enrotllem per donar-li forma de cilindre (com si féssim el rodó de pollastre). El deixarem reposar al congelador de 10 a 15 minuts perquè s’endureixi. Mentrestant, preescalfem el forn a 180 º.

Quan estigui endurit tallem medallons de 4 o 5 mil·límetres i els anem posant en una safata de forn folrada de paper vegetal. Els pintem amb l’ou batut i empolvorem amb el que vulguem decorar o aromatitzar: sèsam, formatge ratllat, orenga, llavors, pipes…

Posarem al forn uns 10 minuts o fins que tinguin el toc daurat que ens agradi. Deixem refredar i a taulaaaaa!

One response to “Bocinets de Formatge

  1. Retroenllaç: Us desitjo Bones Festes!! | ✿ el blog de nat ✿·

Gràcies per deixar un comentari:

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s