Des de que sóc Presentadora Oficial de Thermomix, tinc el privilegi de veure i tastar algunes de les receptes que es fan a la delegació durant les reunions, durant la formació que rebem, a les classes de cuina…

Una de les millors receptes que he tastat, i que surt als llibres oficials, és l’ Arròs amb Pop. És una recepta molt fàcil (fins i tot em va semblar massa fàcil) i saborosa, moooooooolt saborosa.

Aquest plat em va sorprendre especialment, doncs el pop és un ingredient que no m’entusiasma massa cuinar, mai em quedava be (o molt dur, o molt tou, o massa gelatinós…) i vaig deixar de comprar-lo. Però amb aquesta recepta va quedar per llepar-se els dits!! Repetirem segur!

Fixeu-vos quina pinta…. fa bona olor, eh? Doncs ja ni us explico el sabor que te!!

Quasi prefereixo no dir-vos res mes i que directament el feu i opineu una vegada l’hagueu tastat, ja veureu què bo!!

PetoNats!
nat

Arròs amb pop

100gr de ceba tallat en quarts
1-2 dents d’alls
150gr de pebrot vermell tallat a trossos
100gr d’oli d’oliva verge extra
600gr de pop congelat (prèviament descongelat i tallat en trossos)
100gr de tomàquet triturat (natural o en conserva)
Sal
1 culleradeta de pebre vermell (dolç o picant, al gust)
1 fulla de llorer seca
500gr d’aigua
200gr d’arròs bomba

Posem al vas la ceba, l’all i el pebrot vermell i trossegem 4 segons a v4. Retirem del vas i reservem. Sense rentar el vas, afegim l’oli i programem 5 minuts, varoma, v1.

Afegim el pop i rossegem 7 minuts, varoma, gir invertit, velocitat cullera. Ara les verdures reservades i sofregim 5 minuts, varoma, gir invertit, velocitat cullera.

Incorporem el tomàquet, la sal, el pebre vermell i el llorer i programem 5 minuts, varoma, gir invertit, velocitat cullera.

Afegim l’aigua i escalfem 4 minuts, temperatura varoma, gir invertit, velocitat cullera. Quan acabi el temps, afegim l’ arròs pel bocal i programem 13 minuts, 100º, gir invertit, velocitat cullera.

Abans de servir convé deixar-lo reposar uns minuts.