Avui era el dia!!

Feia uns dies que tenia preparats al congelador dos mangos tallats a trossos i dues llimones ja pelades -i sense la part blanca- esperant el moment o l’ocasió especial de fer un sorbet de mango, però fins avui no ha arribat el moment…

Avui no és cap dia especial, ni cap ocasió especial, però sí el dia perfecte per prendre un bon sorbet: un dia extremadament calorós!!!!

Així que avui, quan ens hem acabat de menjar el segon plat, m’he posat a fer-lo: he fet pols (i mai millor dit) 80gr de sucre per fer-lo glas, he afegit els trossos de mango i llimona congelats i ho he anat triturant a velocitat 5-10 fins que ha quedat ben desfet.

En teoria seria un sorbet, però al preparar-lo ha quedat molt cremós i en menjar-lo semblava realment un gelat en comptes d’un sorbet, per això he etiquetat aquesta entrada com Sorbet cremós de mango.

Proveu-lo, i ja em direu què us sembla!!

PetoNats!
nat